2 a 3 Horas
Tour diario
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Descubre el alimento de los dioses en las colinas de Filandia. En esta experiencia sensorial te sumerges en plantaciones de distintas variedades de cacao, rodeadas de un ecosistema vibrante de árboles frutales y flora andina. No es solo un recorrido agrícola: es un viaje de conexión donde aprenderás a preparar tu propio chocolate y consentirás tus sentidos con una sesión única de chocolaterapia.
Más allá de ser un dulce, el cacao es historia, medicina y cultura. En Kakawa Santuario te invitamos a desconectarte del mundo moderno para reconectar con el origen, en las místicas tierras de Filandia, donde tus manos serán las protagonistas de la creación del chocolate más puro.
Datos rápidos
¿Qué vas a vivir?
Llegas a la finca y te reciben con una bebida de bienvenida antes de recorrer un edén frutal entre cítricos, guayabas y árboles nativos, agudizando el oído y la vista para avistar aves locales. Luego conoces las parcelas de café y los cacaotales, donde aprendes a distinguir las variedades de cacao y el valor de la siembra bajo sombra.
Después llega el momento estelar: el taller artesanal, donde tú eres el protagonista. Tuestas, mueles y preparas tu propia bebida o barra de chocolate siguiendo métodos tradicionales. El cierre es puro bienestar: una sesión de chocolaterapia aprovechando las propiedades antioxidantes del cacao, acompañada de una degustación final de los productos de la finca.
Horarios de salida
Manejamos varios turnos de salida durante la mañana para que elijas el que mejor se acomode a tu ritmo; podrás seleccionar la hora disponible al momento de reservar. Ten en cuenta que esta actividad requiere reserva anticipada para garantizar tu cupo y coordinar el transporte y la logística. Te recomendamos llegar 10 minutos antes del inicio para aprovechar el día al máximo.
Qué llevar y recomendaciones
Personaliza tu experiencia
¿Quieres incluir el transporte hasta la finca o combinar esta experiencia con otra actividad en Filandia? Cuéntanos qué tienes en mente y lo ajustamos a tu medida.
Llegada a la finca y bienvenida con una infusión fría de cáscara de café o jugo de frutas de la estación. Introducción a la historia de la finca y su enfoque ecosostenible.
Iniciamos el recorrido por senderos rodeados de cítricos, guayabas y árboles nativos. Es el momento de agudizar el oído y la vista para identificar aves locales (como el Barranquero o la Tangara) que encuentran refugio en este ecosistema diverso.
Visitamos las parcelas de café. Aprenderás sobre las variedades sembradas, la importancia de la recolección selectiva de granos maduros y cómo el microclima de Filandia influye en la acidez y el cuerpo de la taza. Podrás realizar una práctica de recolección simbólica.
Inmersión en el cultivo de cacao. Aprenderás a distinguir las mazorcas por sus colores y formas (Criollos y Trinitarios). Explicación de los beneficios de la siembra bajo sombra y el proceso de polinización natural.
Pasamos al área de procesos. Aquí serás el protagonista:
Tostión: Sentirás cómo cambian los aromas del café y el cacao al calor del fuego.
Molienda: Uso de molinos tradicionales para obtener una pasta de chocolate pura y café recién molido.
Preparación: Elaborarás tu propia bebida combinando ambos sabores si lo deseas (el famoso "moca" artesanal).
Cierre en la zona de relajación. Aplicación de una mascarilla de cacao hidratante mientras disfrutas de una cata final de los productos de la finca, apreciando la frescura de lo que acabas de preparar.
Sí. El taller se coordina con anticipación y los cupos son limitados, por lo que necesitas reservar con antelación. Puedes reservar pagando el 50% y abonar el resto el día del tour.
La vía hacia la finca es destapada, por lo que necesitas un vehículo 4x4 alto. Si no cuentas con uno, puedes contratar nuestro servicio de transporte directo (tiene un costo adicional).
Sí. El enfoque es educativo y sensorial: puedes participar en todos los procesos y disfrutar de la chocolaterapia y las frutas sin necesidad de consumir café.
Es una sesión de bienestar al final del tour en la que se aplica una mascarilla hidratante de cacao (en manos o rostro), aprovechando las propiedades antioxidantes del cacao para la piel, mientras disfrutas de una cata final.
Tú eres el protagonista: tuestas, mueles y preparas tu propia bebida o barra de chocolate con métodos tradicionales. Es una actividad práctica y muy divertida.
Sí. Es una experiencia de dificultad baja, educativa y sensorial, ideal para familias con niños y para todas las edades.
Sí. Contamos con capas de lluvia y gran parte del taller se realiza en zonas cubiertas. La lluvia en el Quindío es parte de la magia del bosque de niebla.
Ropa y calzado cómodos para senderos rurales, repelente, protector solar, gorra, chaqueta impermeable, cámara o celular cargado y algo de efectivo.
Incluye guía experto en café y cacao, caminata de observación de aves y flora, taller práctico (tostión, molienda y preparación), sesión de chocolaterapia, degustación de café y chocolate, y seguro de asistencia médica.
Sí, permitimos cambios de fecha con aviso previo y sujetos a disponibilidad. Normalmente realizamos reembolsos por cancelaciones hechas con más de 3 días de anticipación, hasta por el 80% del valor pagado.
Miembro desde 2022
